توقف عن استخدام الميكروويف لإعادة تسخين بقايا الطعام - إنها ألذ مع المقلاة الهوائية
على الرغم من أن أجهزة الميكروويف رائعة لتسخين بقايا الطعام على عجل، إلا أنه لا يمكن لأحد أن ينكر أن الطعام الذي يتم تسخينه في الميكروويف عادةً لا يكون ألذ ما يكون. فغالباً ما يكون ساخناً ولكنه أيضاً رطباً ويفتقر إلى بعض نكهته الأصلية. إذا كان لديك مقلاة هوائية، فأنت محظوظ، ويمكنك حتى التفكير في التخلص من الميكروويف بالكامل. قم بتسخين بقايا الطعام في المقلاة الهوائية بدلاً من الميكروويف.
سترى أن مذاق الطعام جيد كما لو كان طازجاً. حتى أنه لا يمكن مقارنته بمذاق الطعام بعد خروجه من الميكروويف.
منع القلاية الهوائية المدخنة بقليل من الماء
يبدو في بعض الأحيان أن القلايات الهوائية لا عيب فيها عمليًا. ومن الصادم أن جميع الناس لا يمتلكونها في منازلهم. ومع ذلك، فهي ليست كلها مثالية. على الرغم من أنها تقترب من الكمال، إلا أن أحد أكثر الجوانب المزعجة فيها هو أنها غالبًا ما تصبح شديدة الدخان أثناء الطهي. وعادةً ما يكون هذا الأمر هو الأكثر أهمية عندما يتعلق الأمر بطهي اللحوم، ويمكن أن يصبح الأمر مزعجاً للغاية مع الشحوم والزيوت التي تتراكم.
ولمنع حدوث ذلك، كل ما عليك فعله هو وضع بضع ملاعق كبيرة من الماء في المقلاة الهوائية أثناء الطهي، وهذا سيمنع الدخان الشديد.
تحضير حصص فردية باستخدام أكواب السيليكون
ربما تظنين أن الشيء الوحيد الذي يمكنك استخدام أكواب الكب كيك المصنوعة من السيليكون فيه هو صنع الكب كيك الجيد. لكن الأمر ليس كذلك، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطهي باستخدام المقلاة الهوائية. على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد صنع الكب كيك، إلا أنه يمكن استخدامها أيضًا لطهي أي شيء تقريبًا بأحجام فردية صغيرة. يمكنك طهي عجة صغيرة أو أطباق صغيرة لتناولها أثناء التنقل.
من منا لا يحب الوجبات الخفيفة الصغيرة التي يمكنك تناولها أثناء التنقل أو عندما تشعر بالجوع قليلاً؟ اجعل تناول الوجبات الخفيفة سهلاً مع أكواب السيليكون لطهيها.
أضف العصير المتبقي في المقلاة الهوائية إلى وجبتك
ربما يكون هذا آخر شيء تتوقع أن تكون قادرًا على صنعه في المقلاة الهوائية. فهو في النهاية ليس شيئًا مطبوخًا حقًا. ومع ذلك، ليس هذا هو العصير الذي ربما تفكرين فيه، فهو ليس عصير جزر أو عصير برتقال. بل هو العصائر المتبقية من الأطعمة التي تطبخينها. لا تكن متشككاً من مجرد سماع هذا الأمر. جرب حفظ بعض العصائر وشاهد كيف تضيف نكهة إلى الأطعمة الأخرى.
لن تندم على إضافة جميع بقايا الطعام والتوابل والعصائر من الطعام الذي تطبخه. إنها إضافة رائعة لوجبات أخرى.
تحضير الحلويات في المقلاة الهوائية
على الرغم من أنك قد تسمع كلمة قلاية وتعتقد أن الشيء الوحيد الذي تستطيع القلاية الهوائية فعله هو قلي الطعام. من المنطقي أن تعتقد ذلك؛ إلا أن الاسم خادع بعض الشيء. فالقلاية الهوائية أقرب إلى الفرن منها إلى القلاية، ونتيجة لذلك، يمكن استخدامها لطهي الأشياء تمامًا كما تفعلون في الفرن. يمتد هذا الطهي ليشمل الخبز أيضًا.
من أسهل الأشياء التي يمكن تحضيرها هي كعكات الحمم البركانية الصغيرة مثل هذه الكعكات أو أي شيء يتسع في طبق خبز صغير مثل هذا.
أنقذ المعجنات البائتة بالماء والمقلاة الهوائية
لا شيء أكثر إحباطاً من إدراك أن المعجنات والخبز الطازج الذي اشتريته مؤخراً قد أصبح فاسداً. فهو ليس فقط إهدار للمال، بل إنه أمر محبط أيضًا لأنه لم يعد بالإمكان تناول الطعام اللذيذ. لا تيأس كثيرًا - إذا كان لديك مقلاة هوائية. كل ما تحتاجه هو القليل من الماء وبعض الحرارة في المقلاة الهوائية، وستتمكن من إحياء المعجنات.
ما عليك سوى إضافة كمية صغيرة من الماء إلى مقلاة التنقيط ورفع درجة الحرارة، وستلاحظ أن لديك معجنات طازجة في لحظات قليلة.
تذويب الأطعمة المجمدة
ليس هناك ما هو أسوأ من أن تكوني مستعدة لإعداد وجبة طعام لتدركي أنكِ نسيتِ تذويب بعض مكونات الطبق. هل تعلم أنه يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإذابة الخضروات بسهولة؟ كما أنها تسمح بتذويب الخضروات في المستوى الصحيح بحيث تظل لذيذة عند طهيها. كما أنها سهلة للغاية ولا تستغرق سوى بضع دقائق فقط.
يمكنك طهي الخضراوات في المقلاة الهوائية أو أي آلية طهي أخرى تستخدمها عادةً بمجرد إذابة الثلج عنها بشكل صحيح باستخدام طريقة المقلاة الهوائية.
سخن المقلاة الهوائية دائماً
لقد تم توضيح أن المقلاة الهوائية أقرب إلى الفرن منها إلى القلاية الهوائية، ولكن الاسم سيظل ملتصقًا بها. ومع ذلك، يجب أن تضعوا في اعتباركم أن العديد من الأشياء التي يمكنكم القيام بها في الفرن هي نفسها التي يجب القيام بها عند استخدام المقلاة الهوائية. على سبيل المثال، عليك التأكد من تسخين المقلاة الهوائية قبل وضع الطعام فيها.
هذا مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالعمل مع اللحوم. يضمن التسخين المسبق للفرن طهيها بشكل متساوٍ وسليم.
استخدمه لـ "سلق" البيض "الصلب
الجميع يحب البيض المسلوق جيداً. فهو مثالي لتناوله مع السندويشات أو حتى كوجبة خفيفة. كما يمكن أن يكون مثاليًا لوجبة الإفطار. ولكن من الصعب دائمًا التأكد من صحة التوقيت عند محاولة سلق بيضة مسلوقة جيدًا. ففي النهاية، هل تغلي الماء أولاً ثم تضيف البيضة أم العكس؟ كم من الوقت تتركه في الماء؟ الأسئلة لا حصر لها.
مع القلاية الهوائية، تم حل جميع مشاكلك، ولا تحتاجين حتى إلى الماء من أجل سلق البيض. ما عليك سوى طهيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. سهل جداً.
تجنب بخاخات الطهي المانعة للالتصاق
يميل معظم الناس إلى الاعتقاد بأن بخاخات الطهي المانعة للالتصاق هي أحد المنقذين للمطبخ. على الرغم من أن هذا قد يكون صحيحًا في معظم الظروف، إلا أن هذا ليس هو الحال عندما يتعلق الأمر بالقلايات الهوائية. يمكن أن تضر بخاخات الطهي المانعة للالتصاق أكثر مما تنفع. فقد تتسبب في انسداد القلاية الهوائية وتتسبب في حدوث اضطرابات على المدى الطويل. لهذا السبب يجب استخدام زيت الزيتون بدلاً من ذلك، كلما أمكن، أو الزيوت الطبيعية الأخرى.
يمكنك صنع رذاذ الطهي الخاص بك عن طريق وضع زيت الزيتون في زجاجة رذاذ. إنه سهل وسيحافظ على المقلاة الهوائية في أفضل حالة ممكنة.
هز السلة بين الحين والآخر
إذا كنتِ معتادة على الطهي بانتظام، فأنتِ على الأرجح على دراية بحقيقة أنه عندما تخبزين شيئًا ما في الفرن، من المفترض أن تقومي بتدوير المقالي أو قلب العناصر في منتصف الطريق. ينطبق الشيء نفسه بالضبط عندما يتعلق الأمر بالطهي باستخدام المقلاة الهوائية. إذا قمتِ فقط بهز السلة عدة مرات أثناء الطهي، ستلاحظين تحسناً ملحوظاً في النتيجة النهائية.
يساعد ذلك على ضمان طهي كل الطعام بشكل متساوٍ، وهو مهم بشكل خاص عندما يكون الطعام مقرمشاً لأنه يساعد على طهي كل الجوانب بشكل متساوٍ.
إليك الطريقة التي يجب أن تضع بها ورق الزبدة
على الرغم من أن ورق البرشمان رائع لمعظم مغامرات الطهي، إلا أن الاستثناء يأتي عندما تستخدمين المقلاة الهوائية. لا يزال بإمكانك استخدام ورق الزبدة. ومع ذلك، هناك بعض القواعد التي يجب أن تضعها في اعتبارك عند استخدام ورق الزبدة. يجب أن تتأكد من وجود ثقوب في الورق حتى يتسنى للهواء أن يتسرب منه ولا يحرق ورق الزبدة أثناء عملية الطهي.
إذا كنت ترغب في تجنب متاعب التعامل مع المقلاة الهوائية وورق الزبدة، فيمكنك استخدام بديل أبسط مثل ورق الألمنيوم بدلاً من ذلك.
جفف فاكهتك
والآن، هذه واحدة من أكثر العناصر الفريدة في قائمة الأشياء الممتعة والمثيرة للاهتمام التي يمكنك القيام بها باستخدام المقلاة الهوائية في المطبخ. ركّزت معظم الاختراقات على كيفية طهي الأطعمة المالحة أو خبز سلع مختلفة. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدامها لأغراض أخرى، مثل تجفيف الفاكهة. إذا كان لديك القليل من الفاكهة الزائدة التي توشك على التلف، ضعيها في المقلاة الهوائية.
لا داعي لأن تكون مجففًا عندما يمكنك استخدام المقلاة الهوائية، وهي تعمل بنفس الكفاءة (إن لم تكن أفضل). جهاز واحد يمكنه القيام بكل شيء!
لا يجب أن تضع المقلاة الهوائية في زاوية المطبخ أو مزدحمة بين الأجهزة الأخرى
على الرغم من أن الأمر قد يبدو تافهًا، إلا أن المكان الذي تضعين فيه المقلاة الهوائية أثناء قيامها بعمل الطهي الشاق هو في الواقع مهم جدًا. غالبًا ما يميل الناس إلى محاولة دفعها في المساحات الصغيرة الموجودة في مطابخهم نظرًا لصغر حجمها وملاءمتها. وعلى الرغم من أن هذا الأمر يجدي نفعاً من الناحية النظرية، إلا أنه سيؤثر على كيفية طهي المقلاة الهوائية للطعام على المدى الطويل.
تماماً مثل أي فرن، تحتاج القلاية الهوائية إلى أن يكون الهواء قادراً على الدوران بشكل صحيح حتى يتمكن الطعام من الطهي بشكل صحيح. لا يمكن القيام بذلك إذا كانت محشورة في مكان صغير.
اسلقي البطاطس قبل وضعها في السلق واحصل على نتائج لذيذة
لا يخفى على أحد أن طهي البطاطس قد يستغرق وقتاً طويلاً. فهي في نهاية المطاف خضروات سميكة وكبيرة الحجم، لذا يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تنضج بالكامل. لهذا السبب، إذا كنتِ تفكرين في طهي البطاطس كاملة في المقلاة الهوائية، فيجب عليكِ سلقها قبل وضعها مباشرة في المقلاة الهوائية. سيساعد ذلك على طهيها بشكل أفضل وأسرع على المدى الطويل.
كل ما عليك فعله هو غلي البطاطس في الماء لمدة خمس دقائق تقريباً قبل وضعها في المقلاة الهوائية للوصول إلى درجة الكمال المقرمش.
استخدم أقراص غسيل الأطباق لتنظيف الجهاز بسهولة
ربما يكون الجانب السلبي الأول للقلاية الهوائية هو صعوبة تنظيفها. يحب الناس استخدامها للطهي، لكنهم يصابون بالارتباك قليلاً عندما يحين وقت التنظيف. فهي ليست بديهية جداً؛ فهي في النهاية آلية طهي غريبة جداً. ومع ذلك، فالأمر أسهل مما تعتقدين. كل ما تحتاجه هو قرص غسيل الأطباق وبعض الماء المغلي، وستكون جاهزًا للانطلاق.
تأكد من غمر السلة بالكامل في السائل مع قرص غسيل الصحون لمدة 15 دقيقة على الأقل. عند إزالته، ستندهش من النتائج المذهلة.
استخدم الزيت المناسب للحصول على نقطة تدخين مثالية
يمكن لاستخدام الزيت المناسب في المقلاة الهوائية أن يُحدث فرقاً كبيراً في تجربة الطهي. عليك التأكد من أن لديك نقطة التدخين المناسبة، وللقيام بذلك، عليك استخدام الزيت المناسب. وهذا يعني أنه عليك التأكد من استخدام الزيت المناسب في قاع المقلاة الهوائية. يعتبر زيت فول الصويا وزيت العصفر من البدائل الجيدة.
ستطهى على مستوى أفضل بحيث لا يصبح مدخنًا جدًا، وستجعل الطعام لذيذًا جدًا. كما يمكن أن تكون هذه الزيوت أقل تكلفة، لذا فهي مكسب للطرفين.
رقائق الألومنيوم تساعد في الحفاظ على نظافة السلة
إذا كنتِ من بين أولئك الذين يكرهون جانب التنظيف في الطهي أكثر من أي شيء آخر، فهذا الاختراق مناسب لكِ. قد تتجنب استخدام المقلاة الهوائية فقط لأنك لا تريد التعامل مع التنظيف، ولكن لا داعي للقلق بشأن ذلك. بمساعدة القليل من رقائق الألومنيوم، يمكنك تغطية سلة المقلاة الهوائية بالكامل لضمان سهولة التنظيف.
عند الانتهاء من الطهي، كل ما عليك فعله هو إزالة كل الطعام الموجود داخل رقائق الألومنيوم، وفويلا! لا داعي للتنظيف.
اصنع أشهى أنواع الجبن المشوي في المقلاة الهوائية
من منا لا يحب شطيرة الجبن المشوي اللذيذة؟ لا يكاد يوجد شخص على وجه الأرض لا يرغب في تناول الجبنة المشوية اللذيذة كوجبة خفيفة أو كوجبة غداء صغيرة لطيفة. انسَ أمر صانعة الشطائر أو الموقد أو حتى الميكروويف. كل ما تحتاجه هو مقلاة هوائية، وستتمكن من تحضير الجبنة المشوية المثالية في لحظات قليلة. إنها سهلة وبسيطة ولذيذة.
لا يحتاج هذا الطبق إلى شرح. كل ما عليك فعله هو رفع درجة الحرارة وتجميع السندويشات ثم التأكد من ذوبان الجبن بشكل مثالي.
عند طهي اللحوم، احرصي على المباعدة بين القطع حتى تنضج بشكل صحيح
لا أحد يحب أن يكون في أماكن ضيقة للغاية. ففي نهاية المطاف، هناك عدد غير قليل من الأشخاص الذين يعانون في الواقع من رهاب الأماكن الضيقة ولا يمكنهم تحمل التواجد في أماكن ضيقة جدًا مثل الآخرين أو في مساحات صغيرة. فكّر في أن يكون الأمر نفسه عندما يتعلق الأمر باللحوم عند طهيها في المقلاة الهوائية. يجب أن تتأكد من توزيع اللحم بشكل صحيح عند طهيه في المقلاة الهوائية.
وهذا يضمن طهي جميع اللحوم بشكل صحيح ومتساوٍ. حتى لو كنت تحاول توفير الوقت عن طريق سحقها جميعًا معًا، فلن يكون الأمر يستحق العناء في النهاية!
كدس الطعام ولكن لا تكدس الطعام في كومة واحدة
إذا كنتم ترغبون في طهي العديد من قطع الطعام في آنٍ واحد، فغالباً ما سينتهي بكم الأمر إلى تكديس الطعام في المقلاة الهوائية. على الرغم من أن عملية التكديس البسيطة يمكن أن تعمل بشكل جيد تمامًا مع بعض الأطعمة، إلا أن البعض الآخر سينتهي به الأمر إلى الالتصاق ببعضها البعض وتدميرها في هذه العملية. لتجنب ذلك، عليك الحصول على شيء ما لتكديس الأطعمة في الصينية مع إبقائها منفصلة عن بعضها البعض.
يمكنك استخدام مقسم معدني مثل الموجود في هذه الصورة إذا كنت ترغب في طهي أشياء مثل البطاطس المهروسة. فهو يساعدك على توزيع القرمشة بالتساوي أيضاً.
استخدم المقلاة الهوائية لعمل طاجن
ربما تكون الطواجن من أفضل الأطعمة التي يمكن للوالدين إعدادها. حسناً، بالطبع، يمكن لأي شخص إعداد طاجن لذيذ. ومع ذلك، هناك شيء ما يتعلق بالأبوة والطواجن التي تسير جنبًا إلى جنب. من الصعب الفصل بينهما. ارفعي من مستوى الطواجن باستخدام المقلاة الهوائية. فهي سهلة التحضير وسهلة الطهي وسهلة التنظيف بعد ذلك. ما الذي يمنعك من تجربتها؟
يمكنك تحضير جميع أنواع الطواجن المختلفة. كل ما تحتاجه هو المكونات، ووعاء يتناسب مع المقلاة الهوائية ويمكن أن يحتوي على السوائل اللازمة للطاجن، وستكون جاهزاً!
طهي الثوم اللذيذ
الثوم ضروري في كل مطبخ تقريباً. لا يكاد يوجد طبق مالح لا يكون مذاقه أفضل مع إضافة القليل من الثوم. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الثوم، سواءً كان ثومًا فرديًا أو رأسًا كاملًا دفعة واحدة، فإن المقلاة الهوائية موجودة لمساعدتك. تحتاج فقط إلى القليل من ورق الألمنيوم وزيت الزيتون وحوالي 15 دقيقة من وقتك.
قم بطهيه على درجة حرارة 375 درجة، وستندهش من مذاقه اللذيذ وسهولة تنظيفه وتنوع مذاقه النهائي.
اصنع مرقة الدجاج الخاصة بك
من المؤسف أن نهدر أي طعام، خاصةً الطعام اللذيذ الذي يمكن أن يكون لذيذًا عندما يتم تحويله إلى شيء آخر واستخدامه في طبق مختلف. مرق الدجاج هو أحد هذه الأطعمة بالضبط. لكن بدلاً من صنع وعاء كامل من مرق الدجاج، يجب أن تفكري في حفظ السوائل المتبقية من تجارب طهي الدجاج في المقلاة الهوائية وتحويلها إلى مرق دجاج.
سيكون لذيذًا وشهيًا وواسع الحيلة. ناهيك عن أنها ستكون رخيصة جداً أيضاً! لست مضطرًا لشراء أي مكونات جديدة لتحضير هذا الطبق!
ناجتس الدجاج تماماً كما في مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك
هناك شيء يسبب الإدمان على طعام مطاعم الوجبات السريعة. ولأي سبب من الأسباب، لا يمكنك أن تنكر الطعام اللذيذ مهما كان سيئاً بالنسبة لك. ولهذا السبب، من الرائع أن يتعلم الناس كيفية إعداده بأنفسهم في المنزل. حيث يمكن أن يوفر عليهم الكثير من الوقت في القيادة إلى مطاعم الوجبات السريعة وتناول طعام ليس جيداً بالنسبة لك.
قد يصل طعامك إلى المستوى الذي يجعل قطع الدجاج الخاصة بك تنافس تلك الموجودة في مطاعم ماكدونالدز أو تشيك فيليه-أ. عندها لن تضطر حتى إلى تناول الطعام في مطاعم الوجبات السريعة مرة أخرى!
خدعة البطاطس المقلية المثالية درجة الحرارة المثالية
تعد البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة المحبوبة في العالم. وعلى الرغم من حب الناس لها في جميع أنحاء العالم، إلا أن لغز كيفية طهي البطاطس المقلية المثالية لا يزال سراً إلى حد ما. من الصعب الحصول على المزيج الصحيح من المقرمشة والطرية. فإما أن ينتهي بها الأمر إما أن تكون مطهية أكثر من اللازم أو رطبة، ولا أحد يحب البطاطس المقلية الرطبة. إذا كنت تريد أن تعرف الحقيقة، فإن السر قد انكشف، ودرجة الحرارة المثالية هي 375 درجة.
إذا وضعت المقلاة الهوائية على درجة حرارة 375 درجة تقريبًا ثم وضعت البطاطس المقلية بداخلها، فسترى أنك ستحصل في النهاية على بعض البطاطس المقلية الأكثر مثالية على الإطلاق.
استخدام زيت الزيتون في زجاجة رذاذ على الأطعمة المقلية بالهواء
يعلم الجميع الآن أن زيت الزيتون هو زيت رائع يجب إدراجه في نظامك الغذائي. فهو صحي ويعد جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي المتوسطي الذي يعد من أكثر الأنظمة الغذائية الصحية في العالم. ولكن لسوء الحظ، فإن زيت الزيتون ليس رخيصاً جداً. إذا كنت ترغب في إدراجه في نظامك الغذائي دون أن تكلفك الكثير من المال، فكل ما عليك فعله هو شراء زجاجة رذاذ واستخدامها لتوزيع زيت الزيتون.
لا تحتاجين إلى استخدام الكثير من زيت الزيتون عند الطهي باستخدام المقلاة الهوائية. وهذا سبب آخر يجعلها رائعة جداً.
اصنع وجبات خفيفة رائعة للضيوف بسهولة
يعتقد بعض الناس أن القلايات الهوائية تُستخدم في الغالب للأطباق الكاملة والوجبات الرئيسية، ولكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة. بالطبع، يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لهذا الغرض، وستقوم بعمل جيد، ولكن هناك العديد من الأشياء الأخرى التي يمكنك طهيها في المقلاة الهوائية. إذا كنتِ ستقيمين حفلة صغيرة أو تجمعاً صغيراً، فستكون المقلاة الهوائية مفيدة جداً.
يمكنك طهي بعض البطاطس المقرمشة أو الفاصوليا المقرمشة لتحضير وجبة خفيفة مقرمشة، أو حتى الروبيان والقريدس. الخيارات لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بإعداد الأطعمة المقرمشة والوجبات الخفيفة.
اصنع مكسرات محمصة خاصة بك
من منا لا يحب بعض المكسرات؟ فهي صحية ومليئة بالدهون الجيدة ولذيذة بكل بساطة. إذا كنت ترغب في تناولها نيئة، فربما لا يناسبك هذا الاختراق، ولكن هناك شيء لذيذ جدًا في المكسرات المحمصة المطبوخة بشكل مثالي. مع المقلاة الهوائية، تصبح هذه العملية لطيفة وسهلة. يمكنك تحميص الكاجو أو اللوز أو الجوز في غضون دقائق قليلة.
يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح إليها إذا كنت ترغب في جعلها لذيذة أكثر. ولكن حافظي على تقليل الملح إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على صحة المكسرات.
صدور دجاج مقلي بالهواء مثالية
ربما يكون الدجاج من أكثر الأشياء التي يتم طهيها في المقلاة الهوائية. ففي النهاية، من الصعب طهي الدجاج بشكل صحيح في بعض الأحيان. فأنتِ تريدين التأكد من طهيه بالكامل ولكن ليس قاسياً جداً في نفس الوقت. لهذا السبب عليك تجربة هذه الحيلة لتحضير دجاج المقلاة الهوائية اللذيذ. تحتاج فقط إلى نشا الذرة وبعض الدجاج، وعشرين دقيقة من وقت الطهي.
ضعي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 400 درجة، وغطي الدجاج بنشا الذرة، وبعد عشرين دقيقة فقط، ستلاحظين أن لديك صدور دجاج مطهية بشكل مثالي.
اصنع الذرة على قطعة خبز حتى في الشتاء
يربط معظم الناس الذرة على الكوز بفصل الصيف. ففي نهاية المطاف، هذا هو الوقت الذي يكون فيه موسمها وعادةً ما يتم تناولها. ومع ذلك، لا يجب تناولها فقط عندما يكون هناك شواء. على الرغم من أن هذه قد تكون الطريقة الأكثر شهرة لطهي الذرة على الكوز، إلا أن هناك أيضًا بديلًا رائعًا - كما خمنت - المقلاة الهوائية. يمكنك صنع ذرة لذيذة على الكوز باستخدام المقلاة الهوائية فقط.
تأكد من طلاء الجزء الخارجي من الذرة بالقليل من الزبدة للتأكد من عدم التصاقها ونكهتها اللذيذة. اقلب الذرة في منتصف عملية الطهي لتوزيعها بالتساوي.
التوفو المقرمش الإضافي المقرمش
أصبح التوفو منتشراً في السنوات الأخيرة مع تزايد عدد الأشخاص الذين أصبحوا نباتيين ونباتيين. هؤلاء الأشخاص يجدون صعوبة في العيش بدون التوفو في وجباتهم الغذائية، لذلك سيستمتعون بالتأكيد بهذه النصيحة. كما أن التوفو ليس من السهل طهيه. يمكن أن يكون رطبًا جدًا وعديم النكهة إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح. لكن المقلاة الهوائية يمكنها إصلاح ذلك، ولن يكون هناك مجال للتراجع.
قل وداعًا للتوفو المطبوخ بشكل غير صحيح. لا داعي للقلق مرة أخرى من أن التوفو الخاص بك لن يكون مقرمشًا ومقرمشًا ولذيذًا. لقد تم حل مشاكلك مع التوفو.
لا تعلق في سلة المقلاة الهوائية
يعتقد الكثير من الناس أنه لمجرد أن القلاية الهوائية تأتي مع السلة الشهيرة للطهي، فهذا كل ما يمكنهم استخدامه للطهي. لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة، ويمكنك في الواقع استخدام أي مقلاة طهي تناسب المقلاة الهوائية نفسها. فقط تأكد من أنها لا تلامس الجزء السفلي وعنصر التسخين، وستكون على ما يرام.
يتيح لك ذلك المزيد من المرونة والحرية عندما يتعلق الأمر بالمقالي الخاصة بك بحيث لا تقومين بتنظيف السلة بشكل متكرر إلى الأبد.
اترك دائماً مجالاً لدوران الهواء بين الأسياخ
هذه حيلة طهي بشكل عام وليست حصرية للطهي باستخدام المقلاة الهوائية؛ ومع ذلك، فهي مهمة بشكل خاص لأولئك الذين يطبخون باستخدام المقلاة الهوائية. وهي أكثر أهمية لمن يطبخون أسياخ اللحم في المقلاة الهوائية. يجب أن تتأكد من وجود مساحة كافية بين الأسياخ حتى يتمكن الهواء من الدوران بشكل صحيح.
وهذا ما سيضمن طهي الطعام بشكل صحيح وبنكهة وقوام مناسبين. فقط تأكد من وجود دوران للهواء في جميع الأوقات.
تحضير الكعك الصغير والبراونيز
يكون مذاق كل شيء أفضل قليلاً عندما يكون بحجم أصغر من المعتاد. هذه إحدى مزايا استخدام المقلاة الهوائية؛ حيث يمكنك طهي كل شيء بحجم صغير. بالطبع، يمكنك فعل ذلك في أي فرن، ولكن الأمر مريح أكثر عندما يمكنك استخدام المقلاة الهوائية وتحضير شيء لذيذ وسهل في نفس الوقت. يمكنك حتى تحضير البراونيز أو الكعك الصغير؛ فالأمر يعتمد فقط على حجم المقلاة.
تأكدي من البحث عن تعليمات طهي الحلويات، حيث يمكن أن تكون أكثر دقة من الأطعمة العادية.
توقف عن إهدار المال على الزيوت باهظة الثمن
على الرغم من أنه يجب عليك تجنب الزيوت الرخيصة جدًا مثل رذاذ الطهي غير اللاصق، إلا أنه مع القلاية الهوائية، لا داعي للقلق بشأن شراء أغلى الزيوت في السوق أيضًا. في حين أن معظم أشكال الطهي تتطلب كمية لا بأس بها من زيت الطهي، فإن القلايات الهوائية تتطلب كمية أقل بكثير. ونتيجة لذلك، وبما أنها ليست الجزء الرئيسي من تجربة الطهي، يمكنك الحصول على زيت أرخص.
أو، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك الحصول على زيت عالي الجودة لأنك ستستخدم كمية أقل بكثير منه على المدى الطويل.